Radikale sind Atome oder Moleküle mit einem ungepaarten Elektron. (Abb. 2)
Freie Radikale entstehen bei normalen Stoffwechselprozessen im Körper.
Freie Radikale entstehen z.B. durch Rauchen, Alkohol, Umweltgifte und Umweltbelastungen, Stress, Kaffee, Ozon, falsche Ernährung......
Diese freien Radikale greifen die Zellmembran und Proteine an um sich das fehlende Elektron zu beschaffen. Hierdurch werden Zellen geschädigt und können sogar absterben.